食品科技

　　日本國內自從福島核事故后為了省電，各種新招紛紛出籠，最近流行在房子墻壁外面掛“苦瓜窗簾”，不但能降低屋內溫度，過一個清涼的夏天，還有苦瓜可以吃，一舉兩得。

　　不論是東京的辦公大樓還是千葉附近的住宅區，最近幾乎每幾家就可以看到外墻上鋪著一片綠色的苦瓜窗簾，有的上面已經結了不少綠色或金黃色的小苦瓜，藤蔓植物很多，為什么苦瓜特別受歡迎呢?

　　主要是因為苦瓜生長的速度很快，葉子薄薄的給人清涼感，葉子之間幾乎沒有空隙，長得非常茂密，可以降低屋內的溫度，加上種瓜得瓜，長出來的苦瓜還可以食用，今年夏天在提倡節電的日本，頓時成為寵兒。

　　不只一般家庭，連學校、公司等都大量購買苦瓜苗，銷售額大概是去年同時期的 5倍左右，某家大型園藝店統計，連帶的像絲瓜、瓢瓜等銷售都成長了將近2倍，許多園藝店甚至賣到缺貨。

　　千葉縣流山市美田地區正在推動“綠色窗簾運動”，68歲的自治會會長松島英雄為了節能省電，讓獨棟的2層建筑外墻鋪滿綠色的苦瓜葉。

　　即使是盛夏，屋內的溫度也比屋外低攝氏3到4度，他得意地表示，“窗外吹進來的風很涼快，室外如果30 度左右，室內根本不需要開冷氣”。

　　今年夏天流山市加速推廣綠色窗簾運動，免費提供苦瓜苗給市民，比起去年的1476株，今年一共發出了5 倍，約7200株苦瓜苗。

　　除了節約能源之外，松島表示，一個夏天可以收獲約800個苦瓜，幾乎每天飯桌上都可以看到苦瓜菜。今年夏天做了苦瓜冰淇淋，在附近的夏日祭典上，還賣了400個苦瓜。（來源：中國新聞網）