食品科技
2011-11-16 09:11
新華社布魯塞爾11月14日電，歐盟委員會14日宣布，允許在歐盟范圍內使用甜味劑甜菊糖。這種源于自然植物的甜味劑有可能取代目前食品中使用的阿斯巴甜等人工合成甜味劑。歐盟委員會在當日發布的公報中說，可以在各種食品的生產加工中使用
????歐盟委員會在當日發布的公報中說，可以在各種食品的生產加工中使用這種甜味劑的決定，是在得到歐洲食品安全局的支持意見后作出的。
????甜菊糖是從一種原產于巴拉圭的草本野生植物甜葉菊中提取的新型天然甜味劑。其甜度是蔗糖的200至300倍，熱量僅為蔗糖的三百分之一。甜菊糖有望成為第一代糖源——蔗糖等和第二代糖源——阿斯巴甜等的替代品。
????國際甜味劑行業的資料顯示，甜菊糖已在亞洲、南美洲和美國廣泛應用于食品生產中。中國是全球主要甜菊糖生產國之一。（來源：科技日報）
