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    英國研究發現:多吃全麥食品可防腸癌

    2011-11-14 09:50

      英國科研人員發現,多吃全麥面包、麥片、糙米等高纖維食物可以減少患腸癌的風險。  倫敦帝國學院和利茲大學的專家對200萬人提供的資料和25項研究結果進行分析,認為如果每天攝取90克的全麥食品能降低20%患結腸癌的風險。  這一發

    ?  英國科研人員發現,多吃全麥面包、麥片、糙米等高纖維食物可以減少患腸癌的風險。
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      倫敦帝國學院和利茲大學的專家對200萬人提供的資料和25項研究結果進行分析,認為如果每天攝取90克的全麥食品能降低20%患結腸癌的風險。

      這一發表在《英國醫學雜志》(British Medical Journal)的研究稱,增加攝取纖維食品,尤其是全麥和谷類纖維,可預防腸癌.每增加10克的攝取量,能減少腸癌風險10%。

      倫敦帝國學院流行病專家達格芬·奧內說,他們的研究發現食物纖維和結腸癌之間有線性關系。“攝取這類纖維多多益善,即便少量攝取,也會有用。”

      奧內說,除了預防腸癌,多吃全麥纖維食品對心臟病、二型糖尿病、肥胖等都有預防作用。

      英國每年有近3.9萬人患腸癌,有1.6萬人死于腸癌。慈善機構英國癌癥研究呼吁對這一疾病做更多地研究,以便進一步確定每天應攝取的纖維食物量以及哪些食物更有好處。(來源:新華網)

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