食品科技

　　生物質主要由纖維素、半纖維素和木質素組成，其水解產物具有葡萄糖和木糖并存的基本特點。將生物質水解產物轉化為液體燃料面臨的共性難點問題之一是葡萄糖和木糖并存的原料難以被微生物高效利用。生物柴油是重要的液體生物燃料，其規模化應用的瓶頸問題是油脂原料供應不足。微生物油脂具有與動植物油脂相近的脂肪酸組成，可用于制備生物柴油。

　　大連化物所生物質高效轉化研究組多年來致力于將生物質轉化為生物柴油的研究。通過篩選發現，部分產油酵母可同步利用葡萄糖和木糖，在胞內積累油脂，菌體油脂含量達到59%。直接利用玉米秸稈水解液培養該產油酵母，菌體油脂含量達到39%。

　　該研究成果對發展混合糖同步生物轉化技術、降低微生物油脂生產原料成本、拓展生物柴油產業原料，均具有重要意義。

　　(來源：中科院大連化學物理研究所)