食品安全

　　為防止買到假酒，不少顧客自帶高端白酒到酒樓、飯店消費，殊不知竟存在被調包的危險。近日有顧客自帶的價值4999元的15年53度茅臺酒被調包，而用500元低價進購假貨進行調包的正是該高檔連鎖酒樓的樓面經理皮某。皮某涉嫌盜竊被移送海淀檢察院審查起訴。

　　皮某從來酒店收茅臺酒標的一男子手中，以2200元購買了11瓶假冒的普通貴州茅臺酒，相當于每瓶200元;以500元購買了1瓶假冒的15年53度茅臺酒。

　　隨后，他分兩次在包房內，用購買的兩瓶假普通茅臺酒偷換了客人的兩瓶真茅臺酒，并以每瓶750元的價格轉售牟利。這竟未被顧客發現。

　　2012年11月11日中午，皮某在酒樓門口迎客時，發現一撥客人自帶的是15年的貴州茅臺酒，便將自己的假冒15年茅臺酒藏在腰部，待客人落座約一小時，認為客人已喝得差不多了，就來到該包房，趁客人喝酒不注意，把放在包房邊臺上的一瓶15年茅臺酒偷換出來。

　　客人發現其中一瓶15年茅臺有問題，懷疑是在酒店里被調包了，于是告知酒店總經理。

　　在酒店徹查中，有人稱曾見皮某當天拿著一瓶茅臺酒出了酒樓。次日，皮某被抓獲。經鑒定，該瓶15年53度500毫升茅臺酒價值4999元。