食品安全

　　近日，記者從南充市南部縣工商局獲悉，工商執法人員在"紅盾春雷行動"中發現該縣西城上街2個攤點，將精瘦豬肉鹵制后，再涂抹牛肉香膏冒充干牛肉，以每斤45元的價格出售，執法人員當即現場收繳全部假冒牛肉124公斤。

　　"這兩家都是賣牛肉的，但是擺放的牛肉香味濃烈得非常可疑。"1月9日，南部縣工商局執法人員在對該縣市場進行檢查時發現。用小刀將"牛肉"切開，執法人員發現切面毛躁，肉色也不對，明顯就是豬肉。

　　在兩家攤位的后面的加工作坊里，執法人員找到了一批鹵制過的豬肉和一種牛肉香膏。據了解，兩家攤點店主是將豬肉鹵制好了之后，在其表面涂抹上牛肉香膏以掩蓋住豬肉的本味，以此來冒充牛肉。這種"牛肉"每斤價格45元，而一般鹵制豬肉的價格在20元左右。