食品安全

　　從垃圾桶里揀出辣椒，再重新作為干鍋底料。上月底，因"覺得惡心"，成都洪記麻辣香鍋店的一名員工拍下全程視頻，并向媒體舉報。隨后，成都錦江食藥監局經調查取證后，對該店作出立案調查的初步處理(之前報道洪記麻辣香鍋“重口味” 垃圾桶里撈辣椒)。

　　昨日上午，錦江食藥監局在完成調查取證后，對洪記麻辣香鍋店作出從重處罰決定：吊銷該店的《餐飲服務許可證》、處以5萬元的頂格罰款。同時，自處罰日起，該店負責人5年內不得從事食品生產經營管理工作。

　　錦江食藥監局認為，該店違反了《食品安全法》中有關禁止用回收食品作為原料生產食品的規定。經調查取證后認定，該店違法事實清楚，證據確鑿，其行為性質特別惡劣;調查初期該店曾一度拒不承認違法行為，情節嚴重，應從重處罰。