食品安全

　　浙江省臨海市人民法院近日連審兩起生產、銷售有毒有害食品案件,他們都是成雙地站在法院的被告人席上:一對是“毒豆芽”夫妻,一對是“毒鳳爪”父子。他們在生產銷售過程中,肆意添加非法添加劑,用來炮制賣相好看的食品,贏得“好口碑”和好生意,當站在被告人席上才追悔莫及。當被問及為什么明知添加劑對人身體有害,還要違法使用時,他們的回答都是驚人的一致:“賣相好,顧客喜歡,能多賣一點。”

　　“毒豆芽”個頭挺直

　　生產“毒豆芽”的金某夫婦在古城街道附近的菜場“小有名氣”,他們做豆芽生意已經20多年了,自產自銷,生意一直很興旺。尤其是近幾年來,他們家的豆芽賣相越來越好,根根色澤白凈,大小均勻,個頭挺直。且大部分沒有根須,下水洗后非常干凈,沒有特別的雜質,深受顧客的青睞。

　　可是誰也沒有想到,這些又白又直無根須的綠豆芽、黃豆芽,其實都是添加了各類黃豆芽素、豆芽激素A、B粉等有害物質的“毒豆芽”。

　　今年8月9日,當夫妻倆正準備把家中的豆芽拿出去銷售時,被公安機關查獲,當場扣押了豆芽5桶,黃豆芽素等5類添加劑共計3000余支。經檢驗,被扣押的黃豆芽、綠豆芽中均檢出了6-芐基腺嘌呤(2011年起國家禁止作為食品添加劑)。

　　金某夫婦交代,他們是從2007年前后開始添加豆芽素、無根劑等添加劑的。當時有人上門推銷這些添加劑,價格低廉。他們用了以后發現豆芽根須、紅頭都沒了,品相非常好,銷量也上去了。雖然他們也知道添加的這些東西對人體是有害的,可是也不見顧客跑來說吃出了毛病。為了利益,他們也就對此置之腦后了。

　　“毒鳳爪”白凈細嫩

　　無獨有偶,在桃渚鎮的菜場里,也有一家生意很好的熟食店。特別是這家店的鳳爪,外表白凈細嫩,口感也相當不錯,因此許多街坊居民都喜歡直奔他家來買。但是沒想到,這美味誘人的鳳爪卻是用雙氧水“泡制”而成的“毒鳳爪”。

　　兩年前,李某在桃渚鎮的菜場開了間熟食店,主要銷售燒雞、鴨、雞爪等熟食。生產雞爪的時候,他發現正常生產出來的鳳爪半白不白的,顏色比較難看,口感也很一般,顧客總是看了幾眼就掉頭而去。但若是用雙氧水泡過之后,雞爪則會變得又白又大,口感也不同了,銷售量一下子就上去了。

　　據了解,這種泡鳳爪的工業雙氧水中含有有害重金屬和鉛、砷等有毒物質,不僅會強烈刺激人的消化道,還存在著致癌、致畸和基因突變等潛在危害。

　　明知生產的食品對人體有害,但在利益的驅使下,李某還是開始生產、銷售這“毒鳳爪”。他平時做好了以后自己放在店鋪里賣,父親則騎著三輪車到村口擺攤賣。就這樣,他們每個月都能賣出四五十斤鳳爪。兩年的時間里,從中獲利6000多元。

　　站在被告人席上,他們都對自己的犯罪行為后悔不已。

　　法院將擇日宣判這兩起案件。