食品安全

　　近日，酒鬼酒“塑化劑超標”事件，引起了行業的安全風波，雖然酒企協會及時出面進行了澄清，稱白酒產品中基本上都含有塑化劑成分，在沒有標準就推斷超標是極為不負責任的話語一出后，遭到了更多人的恐慌以及猜測。酒鬼酒到底心中有沒有“鬼”，目前很難斷言，但是一味的掩蓋事實并不是解決問題的關鍵，事實不是比誰的嗓門大，證據才是一切真理的體現。

　　從之前的天價茅臺、到國酒商標再到如今的酒鬼酒塑化劑超標，似乎酒市場從沒平靜過，白酒市場的變動究竟給老百姓帶來了什么?除了高昂的價格以及對身體極為不安全的因素存在外，還有什么呢?如今酒鬼酒被爆出塑化劑超標,一時間白酒市場又炸開了鍋，再次引發對整個行業的食品安全擔憂。酒是生產給老百姓喝的，在酒企協會為了澄清酒鬼酒“塑化劑事件”，說了一句極為老百姓恐慌的話語：白酒中都是含有塑化劑的，越是高檔的白酒，所含的塑化劑含量越高。不管這只是為了撇清事實而說出的話，還是事實本身就如此，但我們堅信有明白才有清白，有公正才有公信。

　　在整個塑化劑事件中，我們可以看到，中國酒業協會、酒鬼酒公司等都在積極的進行回應，白酒基本都含塑化劑，而且酒越高檔含量越高，這一事實對于消費者來說，無法不擔心，畢竟塑化劑是有“前科”的，并被列入了“黑名單”。以標準尚未制定來為白酒中的塑化劑開脫，這難免有點站不住腳，這不是自己抽自己的嘴巴嗎?據筆者了解，酒業協會于去年12月曾向酒企發布通知，明確要求白酒企業禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品;在今年4月和7月中國酒業協會的相關會議上，嚴控白酒產品塑化劑含量兩度被提及。何以到了現在，卻推翻自己的立場，為白酒中塑化劑的含量辯護呢?

　　由此不可否認，有些鑒定協會早已成為企業的代言人，食品安全一直是消費者關注的問題，也成為現代人們面對的最大問題，食品安全無小事，在酒鬼酒被曝光后，多地已進行了產品的下架處理，但還是有相當一部分并沒任何反應，似乎并無此事發生一般。標準的缺失是這次事件否認的借口，同時也為行業標準敲響警鐘，同時作為維護消費者權益的消協也不能悶不作聲，毫無任何態度，不能讓相關安全管理協會成為企業避護事件問題的傀儡。