食品安全

　　據中國之聲《全國新聞聯播》報道，記者調查發現，市場上部分海米產品中發現了非法添加的工業用胭脂紅。

　　在山東青島、威海等地的水產批發市場，記者看到很多攤位前都擺滿了紅彤彤顏色鮮艷的海米，商販說上面添加的是一種調料。

　　商販：海米哪有那么紅啊?我看著可紅了，鮮亮亮的，那些都帶色素。

　　但是另一家攤販卻告訴記者，這種色澤鮮艷的海米都是染過色的。

　　攤販：你沒看到手上都紅紅的，那東西都是染的，用藥水泡和你說不清楚。

　　記者把在兩處海鮮市場買到的三份海米送到產品質量檢驗所進行檢驗，結果顯示，顏色紅亮的海米含有化學顏料胭脂紅。

　　山東理工大學農業工程與食品科學學院博士李輝告訴記者，胭脂紅雖然是允許使用的添加劑，但一直被禁止用在水產品中，長期使用會損傷肝腎，市民購買海米切莫只看顏色不看品質。

　　李輝：搓一搓，看看手上有沒有掉色，再一個可以聞聞它的氣味，如果是有發霉的變質的氣味，顏色還很鮮亮，我們就懷疑他是不是添加了色素。