食品安全

　　近日，經警方證實，蔣衛鎖乳品有限公司總經理蔣衛鎖于本月14日離世。本月2日，在出席了公司本年度經銷商訂貨會議后的第二天，蔣衛鎖遭人襲擊，身受重傷入院治療，但終因傷勢過重，于11月14日下午不幸離世，終年44歲。

　　西安市公安局雁塔分局已控制一名涉嫌殺害蔣衛鎖的犯罪嫌疑人。對于蔣衛鎖被雇兇殺害、拒絕勒索后遭殺害等說法，西安市公安局并未予以確認，稱案件正在偵查之中，暫不方便透露詳細情況。

　　蔣衛鎖生于1968年，陜西楊凌人。早年進入中國奶業，早在2000年時便在陜西首創開辦第一家“托牛所”，在楊凌開辦第一家機械化擠奶站，甚至創辦奶牛良種改良和疾控防治中心。2006年，身為奶站老板，蔣衛鎖向官方舉報當地奶源摻假一事，并將其獲得的奶源摻假資料于媒體上公開。據媒體報道，其時，蔣衛鎖遭受頗多非議，甚至不堪因此帶來的重負而離婚。兩年后，三聚氰胺事件轟動全國，蔣衛鎖才開始被更多的人所理解。為此，蔣衛鎖被媒體冠以“乳業打假第一人”的稱號。

　　對于蔣衛鎖的遇害，西安乳業行業多位從業者慨嘆，乳品行業失去了一位用良心制作乳品的人物。