食品安全

　　針對食品包裝上過敏提示的規定，新版的《預包裝食品標簽通則》實施已有半年時間，由于規定仍是建議性的，目前仍有不少含過敏物質的食品未在其外包裝上標注過敏提示。

　　有廠家不愿標注

　　從今年4月起實施的《預包裝食品標簽通則》，在推薦標識的內容中，列舉了8類可能引發過敏的食品以及制品，建議如果用麩質的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品和堅果及其果仁類制品等做配料，或者是加工過程中可能帶入上述食物，“宜在配料表中使用容易辨識的名稱，或在鄰近位置加以提示”。

　　關于過敏提示，目前仍是推薦性的，鼓勵企業自愿標示以提示消費者，八類致敏物質以外的其他致敏物質，生產者也可自行選擇是否標示。由于部分廠家認為寫得太清楚過敏源會影響銷售，于是不愿在包裝上標注。

　　國內食品提示不足

　　在國內食品方面，只有部分食品外包裝有過敏提示。如某知名品牌餅干上標有“過敏物質溫馨提示：本產品配方中還有谷蛋白、乳制品，本產品還可能還有微量的蛋制品、堅果、芝麻、花生。”但仍有相當多的國內食品包裝并沒有標注，如明顯含有奶制品的奶糖以及花生餅干等。

　　經走訪市場發現，不少進口食品在外包裝上，都會有過敏提示或警告。某款草莓味餅干，包裝上標注“過敏警告：本品含小麥、麩質、牛奶，過敏者不宜食用。”某品牌葡萄干，也有過敏提示：工廠同時生產加工木本堅果、花生及其制品、小麥粉、雞蛋及奶類制品。

　　河南食品網小編溫馨提示：為避免消費者發生食源性過敏，不少國家對在食品包裝標簽上增加過敏提示的要求越來越嚴格。隨著過敏性疾病的不斷增加，消費者在購買食品時需要仔細辨別了，尤其是自身屬于過敏體質的，更是要關注外包裝的過敏提示。