【關注】8省市餐館粽子酸價超標率1.35% 有“哈喇”味
2012-06-24 09:57
記者從國家食品藥品監管局獲悉：截至6月21日，遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北等8省市對餐飲服務單位自制節
記者從國家食品藥品監管局獲悉：截至6月21日，遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北等8省市對餐飲服務單位自制節日傳統食品粽子實施的監督抽檢顯示，601批共計4484個有效監督抽檢數據中，酸價超標率為1.35%。據了解，酸價超標就是平常所說的有“哈喇”味，表明食品不夠新鮮，有腐敗變質的跡象。（來源：人民日報）
小編點評：端午節已經過去，但是食品安全卻依然緊緊跟著我們，食品安全任何時候都不容忽視！！
