食品安全

　　未來高等院校以外的學校食堂將被嚴禁自行加工制作冷葷涼菜。也就是說，中小學食堂禁止加工涼菜了。

　　今日上午，國家食品藥品監督管理局通過其網站下發《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》，要求各監管部門立即行動，深入開展春季學校食堂食品安全專項檢查。

　　2011年，因為學校食堂衛生以及烹飪等問題，引發多起學校食堂飲食安全問題，造成不同程度的傷亡，引起社會的廣泛關注。

　　食藥局要求，嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴禁各類學校食堂違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴防學校食堂食物中毒事故的發生。