食品安全

　　抽查：兩款花生油含致癌物

　　“那些問題花生油之所以含有黃曲霉素B1，應該是使用了發霉的花生來煉油所導致。”據惠州市工商局相關負責人介紹，抽檢結果出來之后，該局已責成商家第一時間將問題商品作下架處理。

　　11月3日，廣東省工商局公布的第3季度流通環節的食用油產品質量抽查結果顯示，本次抽查惠州、珠海、梅州、茂名、湛江5個地區的商場和各類食品批發和零售企業銷售的150批次食用油商品中，合格批次141批次，合格率達到了94%。而在9種不合格商品中，有兩款花生油被查出含有致癌物質黃曲霉素B1，分別為惠州市東林糧油制品有限公司生產的新蕾牌5L的瓶裝壓榨一級花生油和湛江市一私人作坊生產的無牌散裝花生油。

　　據悉，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。

　　廠家：主動下架、回收并停產

　　記者昨日走訪位于惠城區的人人樂、麗日、世紀聯華等部分超市，沒有看到惠州市東林糧油制品有限公司生產的“新蕾”牌花生油在銷售。

　　惠州市東林糧油制品有限公司位于惠州火車北站附近，主營食用油、塑料容器、花生米、黃豆、大米等。昨日下午，該公司一劉姓負責人接受南都記者采訪時稱，此前他們主要產品就是“新蕾”牌壓榨花生油等系列產品，“被抽檢公布為不合格產品之后，我們主動下架并回收了那些花生油，現在也沒有再生產了”。

　　該劉姓負責人同時辯稱，該公司此前并沒有使用發霉的花生來煉油，“花生油本來就含有黃曲霉素，是否超標跟是不是用發霉的花生來煉油沒直接關系，之所以金龍魚、魯花等大企業生產的花生油不超標，或者很少超標，在于那些大廠家有專門用來殺黃曲霉素的機器，還有專門檢測黃曲霉素超標的機器，而我們小企業買不起”。
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