品牌戰略

　　中秋將至，月餅生產和銷售再度熱鬧起來，月餅的食品安全成為消費者關注的一個焦點。長江以北最大的烘焙企業--笑蕾食品主動邀請市民參觀生產車間，監督生產流程，確保月餅質量安全。

　　30多名市民代表經過更衣、洗手、消毒等環節后，進入笑蕾食品生產車間，實地查看月餅生產。在車間里，每個月餅從包餡、成型到烘烤，全部實現了自動化，工人只要把原料放到機器里，經過18道特殊工序，一盒盒包裝精美的月餅就下線了。

　　作為全市最大的月餅生產企業，笑蕾食品提出了四抓四確保的質量安全體系，即通過抓源頭、抓過程、抓體系、抓服務，確保原料安全可靠、確保生產標準規范、確保制度落實執行、確保顧客利益第一。